有一段时间特别迷小岛留美，它的方子做过很多，这也是一款比较经典的马芬蛋糕，加了果干，口感酸甜。下面就来教大家制作这款果干马芬杯。
低筋面粉200克
蔓越莓干80克
糖55克
泡打粉8克
盐鸡蛋1个
牛奶150克
植物油60克
准备好材料后，首先在碗中倒入150克牛奶、60克植物油和鸡蛋1个，然后用搅拌器将它们搅拌均匀。
接着，在搅拌好的碗中继续加入200克低筋面粉、55克糖、8克泡打粉和适量的盐，再次搅拌，直至均匀为止。搅拌出来的样子如图所示。
然后，将准备好的蔓越莓干拿出一部分来切碎，其余的保留之后做表面装饰会用到。把切好的蔓越莓干放进面糊中继续搅拌。
搅拌好之后，将其倒入裱花袋中。
接下来，用裱花袋往纸杯中挤压面糊，大概挤至8分满即可。
挤完后，在纸杯表面撒一些刚才剩余没切的蔓越莓干作为装饰。
将所有的纸杯放在烤盘中，然后放入预热好的烤箱中层，用180度的温度烤25分钟左右即可。
烤完后，用隔热手套将烤盘端出来，热腾腾的果干马芬杯就做好了。
