香菇炒肉怎么做——香菇炒肉

香菇，肉

猪肉洗净切片，加酱油，料酒，盐，淀粉少许，搅匀，腌制几分钟。

香菇洗净切片，装盘备用。

锅中加油，8分热加姜末爆炒，然后加猪肉，翻炒至其变色。

然后加香菇，翻炒至熟，加盐，葱蒜，鸡精，花椒面，炒匀，起锅。