煎饼果子的面糊怎么调？

白面粉适量，玉米面适量，黄豆面适量。

碗中放入适量白面粉，我放了六勺。注意，黄豆面，玉米面，面粉的比例是1:4:12。

再放入适量玉米面，我这里是放了两勺。

再放入适量黄豆面，我这里是放了半勺。

加入适量清水，搅拌均匀，清水和面粉的比例是1.3:1。

再放入适量盐，搅拌均匀。

锅中刷油，倒入面糊，尽量摊圆，摊成薄薄的一层，煎至两面金黄就做好了。