牛血1斤,韭菜50克,剁椒1勺,蒜米、姜蓉适量,豆酱1勺、生抽2勺,料酒1勺。
把牛血切成厚片。
韭菜洗干净,切成一段段。
姜蓉、蒜米、剁椒、豆酱准备好。
开火下油,放蒜米、姜蓉进去爆香。
韭菜下锅,加适量的盐翻炒一下,然后下小半碗水。
放牛血进去,加1勺剁椒、1勺豆酱。
2勺生抽、1勺料酒翻炒均匀。
盖上盖子大火煮沸转小火。
焖15分钟就可以上碟了。
牛血1斤,韭菜50克,剁椒1勺,蒜米、姜蓉适量,豆酱1勺、生抽2勺,料酒1勺。
把牛血切成厚片。
韭菜洗干净,切成一段段。
姜蓉、蒜米、剁椒、豆酱准备好。
开火下油,放蒜米、姜蓉进去爆香。
韭菜下锅,加适量的盐翻炒一下,然后下小半碗水。
放牛血进去,加1勺剁椒、1勺豆酱。
2勺生抽、1勺料酒翻炒均匀。
盖上盖子大火煮沸转小火。
焖15分钟就可以上碟了。