北方人爱吃饼，煎饼中含有丰富的蛋白质，矿物质和微量元素，煎饼可以做成各种味道的，芝麻饼，也是非常好吃的煎饼之一，做成小马的形状，更加好看，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的小马芝麻饼？希望能够帮助到大家。
面粉适量，芝麻适量，盐适量，五香粉适量。
碗中放入适量面粉，加入适量温水和成光滑的面团，醒发半个小时之后，再用手揉一下备用。
取适量面团放在板上，用擀面杖擀成薄片，可以擀得稍微薄一些。
撒上适量盐和五香粉，用手搓开，然后再加入适量食用油，抹均匀。
再撒上适量干淀粉，干淀粉和食用油融合，做成油酥，然后再撒一层黑芝麻。
从一头卷起，用手拧几下，拧成麻花状，再从一头按扁。
用擀面杖擀开，然后用小马模具，做出小马的形状，放在板上备用。
平底锅放入适量油，油热后，将准备好的小马煎饼放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄就差不多了。
煎好之后，出锅装盘，趁热就可以吃了，用手撕开，一层一层的，美味营养，真的太好吃了，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
