鱼是家庭餐桌上经常见到的菜，营养价值丰富，老少咸宜。用玉米来蒸鱼，不仅可以使鱼肉更加鲜美，还可以去除鱼腥味，一举两得。这道菜做法简单，一学就会。今天小编教大家怎样做美味的玉米蒸鱼，希望对你有帮助哦。
鱼、蒜头、姜、葱、花生油、酱油、蚝油、料酒、盐
准备好所有材料：新鲜的鱼一条，姜蒜适量，葱一根。
用刀背把鱼拍晕，然后剃掉鱼鳞，去掉鱼鳃和内脏。
然后把鱼清洗干净，备用；
姜切成姜片，葱切段，备用。
玉米清洗干净，用手把玉米弄成玉米粒。
把鱼清洗干净后，均匀涂抹上适量的酱油、盐、蚝油，腌制一会。
然后再把玉米均匀铺在鱼身上，锅里提前烧一锅水，水开后，放入鱼，大火蒸。
鱼比较容易熟，大火蒸10分钟左右即可关火，洒上少许花生油，再把葱段平铺在鱼身上，即可出锅，享受美味的鱼肉了。
