怎样做酸汤酥肉好吃又健康？

首先我们把猪肉洗净后然后切成片状备用

然后取一个碗，然后放入鸡蛋搅碎，放入适量淀粉，调入适量的调料把肉放入腌制半小时

锅中放入适量的油烧热后，把肉片放入炸制金黄后捞出

锅中留少许底油，放入番茄炒至汤汁出来，调入水，盐，味精番茄酱

最后把肉片倒入锅中煮开，放入葱段即可