菠菜瘦肉皮蛋粥

皮蛋1个，瘦肉100克，菠菜50克，生抽1勺，料酒1勺，姜蓉适量。

菠菜洗干净，皮蛋去壳。

瘦肉切成片加盐、姜蓉、生抽。

1勺料酒、加切好的皮蛋腌制几分钟。。

用锅装适量的白粥从新煮沸。

放腌好的瘦肉、皮蛋进去。

加2勺香油。

适量的盐搅拌均匀煮2分钟。

然后加菠菜下去，从新煮沸。

最后加几粒味精搅拌均匀就可以了。