避风塘炒虾怎么做

鲜虾，面包糠，葱姜蒜，料酒，盐，胡椒粉

首先，将鲜虾清洗干净，加入料酒和盐腌制十分钟。

接下来将虾放入油锅中爆炒，炒到锅中开始出现大量的起泡则证明水分炒干了，这样的虾十分酥脆。起锅

将葱姜蒜放入油锅中爆炒，炒到金黄时放入面包糠，慢慢的翻炒五分钟。

最后将虾放入面包糠中，加入适量的盐和糖，翻炒片刻即可出锅了。

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