做蒸包子蒸馒头蒸花卷之类的美食之前，是一定要发面的，那么你会发面吗？来吧各位，教你发面的技巧，一起来看看吧。
酵母粉的多少，你可以按照酵母粉的说明，然后适当多加一点，因为有时候我们发酵的那个温度达不到，所以多加一点能够发的好一些。酵母粉里面加入温热水，让其溶化。
在酵母粉里面加上一勺子白糖，这样发出来的面特别的松软，将其搅拌均匀，然后倒入面粉。
用筷子或者直接用手把面粉和酵母粉搅拌，不断揉搓成面团，做到面团特别光滑为止。
面团揉光滑之后，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，大概两个小时就发好了，用来做馒头或者做花卷随便你喽。
