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简易版烤冷面的家常做法

简易版烤冷面的家常做法

材料:冷面皮、火腿肠、洋葱、香菜

平底锅中加少许油,加热。

油热后,将冷面皮和切成两半的火腿肠放入锅中,煎制。

向锅内加入一勺水,软化冷面皮,防止煎硬。

煎好后,向冷面皮上打两个鸡蛋。

用筷子搅散鸡蛋,煎至金黄后,将冷面皮翻面。

翻面后,在冷面皮上涂一层蒜蓉辣酱。

撒上切好的洋葱碎和香菜末,再撒上半勺白糖和半勺醋,搅拌均匀。

将煎好的火腿肠放在烤冷面上。

将冷面卷起后,在外皮上刷一层蒜蓉辣酱。最后切成小段,烤冷面就做好啦!