鸡脚含丰富的钙质及胶原蛋白，适当食用能软化血管，对皮肤也很有好处，下面分享酱油焖鸡脚的步骤给大家参考。
鸡脚1斤，生抽2勺，料酒1勺，蒜米、姜片适量。
今天买的鸡脚都是土鸡的鸡脚，所以比较瘦小。把鸡脚清洗干净，然后把每个鸡脚斩成两段。
姜片、蒜米准备好。
锅装适量的水，放几片姜再放鸡脚进去。
盖上盖子大火煮沸转小火煲40分钟左右。
然后捞上来，沥干水份。
再开火下油，放蒜米、姜片进去爆出味来。
然后鸡脚回锅，下2勺生抽、1勺料酒。
小半碗水，翻炒均匀，盖上盖子小火焖。
焖到水份差不多干完，打开翻炒一下就可以了。
