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麻辣拌的做法详解

麻辣拌的做法详解

自己喜欢的各种麻辣拌食材,辣椒,花椒,味精,盐,芝麻油,清油,葱姜蒜,香菜,

自己挑选自己爱吃的食材,装盘备用。

锅中加水,葱姜蒜,八角,白酒,桂皮,青花椒适量,烧开,加入自己挑选好的所有食材,中火煮至所有食材都熟,大概要6分钟,然后捞起沥干。

锅中放油,8分热时起锅,装碗备用。

油中加辣椒面,芝麻,搅匀备有。

在煮好的所有食材中加花椒面,味精,葱姜蒜,老抽,十三香,芝麻油,香菜,辣椒油,搅匀,