脆皮蛋卷的家常做法

面粉，鸡蛋，调味料，蛋卷模具

首先准备鸡蛋，打适量的鸡蛋放在碗里，搅拌，让蛋黄蛋清融合在一起，

接着加入准备好的面粉，一点点加入，持续搅拌，加水，为了更香一点可以加芝麻等，看自己口味，

一边搅拌一边加水，不要太干，也不要特别稀，然后在蛋卷模子上面刷一层油，以免糊，接着把面粉少量多次的倒入模具，合上盖子

最后等待5-8分钟，蛋卷熟了即可，这样美味的蛋卷就做好啦