相信很多小伙伴都有吃过凉皮。那么如何在家自己动手做凉皮呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
100克高筋面粉，50克红薯淀粉，盐，各种配菜,各种调料。
首先，在碗里面100克高筋面粉和50克红薯淀粉，如下图所示。
然后加入一碗水，如下图所示。
接着加入一小勺的盐拌均匀，如下图所示。
然后用漏子过滤一下面糊，如下图所示。
接着将两勺的面糊平铺在披萨盆上，如下图所示。
然后锅中放入适量的水，待水烧开，把面糊放到锅里面蒸一分钟，如下图所示。
接着将做好的凉皮切段，如下图所示。
然后根据个人的口味需要加入适量的配菜和调料，如下图所示。
一道美味可口的凉皮就做好了，希望大家能够喜欢。
