橙子4个，盐适量，冰糖100克，白砂糖适量。
准备四个橙子，放适量盐清洗干净，我们主要取用的是果皮部分。注意：如果担心橙子有打蜡的情况，就必须用食盐搓洗干净。
将橙子去除果肉，留下果皮部分，再将果皮部位的白色的部分去除，然后切成小细条。
锅中加入水煮十分钟，然后盛出。再用冷水，多清洗几遍，这样更能去除苦味儿。
炒锅中放100克冰糖，再放入100克清水，2克食用盐熬一下。
熬至冰糖完全融化，放入切好的橙皮，不停搅拌。
煮至汤汁粘稠，橙皮呈透明状。
将橙皮盛出，撒上白砂糖，就做好了。可以放冰箱冷藏起来，随吃随取。
