柚子皮对很多来说，不知从哪里下手，首先把柚子放平准备一把水果刀，从柚子皮的最底尖，用刀划十字，一共划六八刀，双手按十字刀痕下手，用力一边手把住一边手扒皮。
很快把皮拔完，接下来打开分成两边，一小块一小块拿出来，打开外衣取出里面的肉，准备一个打果机，把取出来的肉放进搅拌机，十五分钟后拿出来备用。
在打柚子的时候，加上水然后放柚子，再加上糖一起搅拌，打好的柚子肉，把它隔离出来，剩下的渣不要留下汁。
然后隔离好的柚子汁，放进锅里煮开，最后盛出来，等凉了加上蜂蜜，和糖搅拌均匀，就可以喝了，夏天喝可以解暑，美容养颜的功效。
