清蒸小龙虾怎么做？下面给大家分享一下最简单的清蒸小龙虾。
小龙虾、葱、姜、蒜、辣椒、生抽
将买来的小龙虾清洗干净，处理一下，然后，再清洗一遍，放置于盆中待用。
往锅中加入适量的凉水，开大火，然后，再将盆中处理好的小龙虾排列入盘，放置于锅中的蒸笼之上，然后，大火蒸煮至小龙虾熟透即可。
待锅中的小龙虾煮至熟透时，然后，将锅中蒸笼上的小龙虾取出放入盘中。
将葱、姜、蒜、辣椒切碎成末，然后，将之放于碗中混合均匀。
锅烧热，加入适量的植物油，然后，再将油烧热。将热油浇入盛有葱、姜、蒜的碗中，然后，再加入适量的生抽，将其搅拌均匀。至此，调料汁的制作完成。
最后，将蒸煮熟的小龙虾放入调料汁中蘸食即可。
