新鲜的金针菇含有多种维生素，碳水化合物，胡萝卜素等，可以大大提高人体免疫力，将金针菇用豆腐皮包裹一下，再这样煎，非常美味，大人小孩都爱吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆腐皮金针菇卷？希望能够帮助到大家。
豆腐皮适量，金针菇适量，生菜适量，黑椒酱适量，白芝麻适量，孜然烧烤料适量，辣椒粉适量。
购买食材：买金针菇的时候，最好选用新鲜的。取出适量金针菇，去根洗净，撕成小朵。
再准备适量豆腐皮，切成长方形，如图所示。
将小朵的金针菇用豆腐皮包裹一下，然后用牙签固定，如图所示。
平底锅刷上一层油，油热后，将做好的金针菇卷放入锅中，小火慢煎至两面金黄。
取出适量黑椒酱，用刷子均匀的刷在上面，如图所示。
撒上适量孜然烧烤料，白天，喜欢吃辣的，也可以撒上一些辣椒粉。
盘中放上几片生菜，然后将煎好的金针菇豆皮卷盛入盘中就可以吃了，味道鲜美，特别好吃。
