怎样自制金桔酱？

怎样自制金桔酱？下面来教大家最简单的制作方法。

金桔，食盐若干。

金桔洗净加入食盐搓洗。

金桔切开去籽。

加白糖腌制30分钟。

起锅倒入金桔，放入冰糖。

加水至金桔表面，大火煮开后盖上盖子焖煮。

持续煮沸后水份慢慢减少，收汁转小火，用锅铲不断捣碎金桔。

将煮好的金桔酱冷却，然后装入密封罐改好即可食用。