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鸡蛋皮蛋的做法

鸡蛋皮蛋的做法

鸡蛋和皮蛋的组合十分神奇,那么大家知道鸡蛋皮蛋的做法是什么吗?接下来这篇文章将告诉你答案。

首先,我们先准备5个鸡蛋,然后达到不锈钢盆中,用打蛋器打散,并加入适量的食盐调味。

然后,我们就要准备皮蛋,皮蛋不用太多,三个就可以了,不然皮蛋的味道会太重,将皮蛋剥皮并切成小块备用即可。

然后我们将适量的清水倒入蛋液中,加入皮蛋粒搅拌均匀,放入蒸锅开始蒸制。

一般等水开之后,大火蒸七分钟左右,鸡蛋就蒸熟了,最后淋上蒸鱼豉油,一个简单美味的鸡蛋皮蛋就制作完成了。