自做的芥末菜心

芥菜心5斤，盐适量。

把芥菜心老梗去掉，然后折断成一段段。

洗干净沥干水。

把锅洗干净不要沾有油。

开火，把芥菜心放进去加适量的盐。

然后不停地翻炒。

菜刚刚变色熄火。【3成熟】

装到保鲜袋封起来。

第二天在保鲜袋外面看到芥菜心变黄色了就可以打开炒吃了。