纯牛奶两包，酸奶一小盒，白糖适量，柠檬适量。
准备好做酸奶的器皿，放在锅中消毒，烧开水煮五分钟左右就可以了，准备好的器皿，最好是带盖子，能够密封的器皿。
准备两包纯牛奶，大约是一斤左右，再准备一小盒风味酸牛奶，大约是一百毫升左右。
将纯牛奶倒入器皿中，再将酸牛奶倒入纯牛奶中。
搅拌均匀之后，盖上盖子，最好是能够密封的盖子，这样发酵效果才会更好一些。
放在温度大约是40度左右的环境下，我这里是放在恒温的发酵箱中，定好温度40度，发酵时间我定的是七个小时。
发酵成功之后取出，用勺子舀起来，已经比较浓稠了。
取出适量放在杯子中，加入适量白砂糖。
再准备适量鲜柠檬，将柠檬汁挤入杯中，搅拌均匀，柠檬味的酸奶就做好了，非常好吃，大人小孩都爱吃，吃不完的酸奶可以放在冰箱中冷藏，随吃随取，太方便了。
