烤肉蘸料的做法

辣椒，花椒，胡椒，葱姜蒜，

辣椒晒干，在锅中备一下，然后打成辣椒粉，备用，这样辣椒面会有一股炒香味

花椒面适量，装盘备用

在超市买适量白胡椒分，备用

葱姜蒜洗净，切成末，备用

锅中加油适量，油8分热时加入葱姜蒜，新鲜红辣椒爆炒，然后舀起，，乘于碗中

然后我们趁着油热加入辣椒面，等一会再加入其他所有配料，然后加一些盐，味精，搅匀