手抓饼对于很多人来说对不陌生，无论是上班的白领还是上学的孩子都喜欢早上吃一些手抓饼来充饥。有荤有素、携带方便、营养还美味，真是不可多得早餐。然后就有了想自己制作的想法，一起来看看都需要什么吧。（秘制豆干、胡萝卜、培根、生菜、手抓饼、酱）
一点面粉，油，盐 调均匀也可以炸点葱油，更香更好吃。
面皮上均匀的涂抹上油，用手和小刷子都可以。
然后把饼卷起来醒几分钟，不用醒的时间太长了。
饼胚放在油纸上，擀开。放入冷冻室，注意不能叠放。表层冻上了，就可以叠放入口袋了。放冷冻室保存。
饼胚无需解冻，锅预热后直接入锅。
依次放上豆干、煎熟的培根和胡萝卜。也可以放些土豆丝和其他食材，可以根据自己的口味掌握。
有荤有素，有菜有肉。