酸梅有减肥、抗疲劳、助消化的功效，柠檬有化痰止咳,生津,健脾的功效，茯苓具有健脾、养胃、渗湿、利水、消肿、养心、安神的作用，三者搭配煲成酸梅茶，是夏日理想的去暑、开胃、提神的保健美容冰爽茶，下面把它的做法分享给大家参考。
腌制过的酸梅7粒，腌制过的柠檬2粒，茯苓10克，红糖适量。
把全部的食材准备好。
柠檬切成小片。
酸梅捏成梅泥。
把这三样食材放进锅里。
加水，水和食材的比例是10-1，盖上盖子大火煮沸转小火。
炖15分钟左右，打开盖子放红糖进去。
再盖上盖子小火煲5分钟左右，熄火。
把梅子茶过滤出来，倒到瓶子，晾凉后放到冰箱。
4个小时左右就可以拿出来饮用了。
