清蒸鲈鱼的正宗做法，怎么做清蒸鲈鱼？

鲈鱼营养丰富，肉质嫩滑，清蒸鲈鱼是一道非常鲜美好吃的家常菜，做法简单，下面分享它的做法给大家看看。

鲈鱼1条，香葱、姜丝、蒜白、生抽适量。

首先把鲈鱼内脏和鱼鳞清理干净，配料准备好。

把几片姜塞到鱼肚里，然后把鱼放在碟子。

放置锅里大火蒸8分钟左右。

拿出来撒上姜丝、香葱丝、浇2勺生抽上去。

开火下油，油滚后把油灼到葱姜丝面上就可以了。