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凉拌木耳怎么样做才好吃?

凉拌木耳怎么样做才好吃?

木耳,大蒜,香菜,香醋,白糖,味极鲜酱油,香油,盐等等

木耳泡发4到5个小时,清洗干净杂质备用

大蒜剥去外皮清洗干净用刀拍扁后切成蒜末

香菜去掉根部和叶子留茎清洗干净切成香菜段备用

锅中加水煮沸放入泡发好的木耳焯水一分钟

捞出木耳立即用凉水反复冲洗使其凉透控干水分

把焯过水的木耳、香菜段、大蒜末、熟白芝麻放入一个容器中

依次加入适量的盐、味极鲜酱油、香醋、白糖、香油搅拌均匀即可