宫保鸡丁主要是鸡胸肉切成丁后，和其它蔬菜放在一起，进行炒制的菜肴，宫保鸡丁的做法很多，家里宝宝特别喜欢吃胡萝卜和土豆，今天就用它们来做了，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的家常版宫保鸡丁？希望能够帮助到大家。
鸡胸肉适量，土豆适量，胡萝卜适量，将质量，盐适量，料酒适量，生抽适量，五香粉适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，香醋适量。
准备一块鸡胸肉，洗净后切成小块，再准备适量姜，洗净后切碎，放在鸡胸肉上面。
放入适量盐，鸡精，五香粉，料酒，生抽，少许淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。这样鸡胸肉会更加入味。
准备适量的土豆和胡萝卜，洗净去皮后，也切成小块，放入盘中备用。
炒锅中放入适量油，油热后，将腌好的鸡胸肉放在锅中，翻炒均匀。
炒至鸡胸肉变色之后，将土豆块儿倒入锅中，再将胡萝卜块儿，倒入锅中，搅拌均匀。
根据自己的口味，放入适量的盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。
放入适量生抽，再加少许老抽，生抽可以提鲜，老抽可以上色，不过量都不要太多。
再加少许水，煮两三分钟，出锅前加少许香醋提鲜。
炒好后，出锅装盘，可以准备适量小葱，切碎后撒在上面，就可以吃了，特别美味，我家宝宝特别爱吃，家里人都非常喜欢。
