猪脊骨炖土豆长角豆是一道普通的家常菜，其软烂咸香，很受大众的喜爱。今天小编就给大家介绍猪脊骨炖土豆长角豆的做法，希望您能喜欢。
熟猪脊骨500克，土豆1个，长角豆500克，高汤100克，葱姜蒜，盐，酱油等适量。
把炖好的猪脊骨取出放盘子里备用。
把土豆去皮洗净，切成条。
把长角豆去筋洗净，切成约3厘米长的小段。
把炖肉的高汤从冰箱里取出化开。
把葱、姜、蒜全部切成末。
把猪脊骨，土豆条入锅，加入高汤，适量清水，开大火炖煮至土豆软绵。
再把长角豆入锅，加入葱姜蒜，盐，酱油继续炖煮到长角豆熟烂，且锅内煮汤收干即可。
然后用锅铲铲出盛入盘子里，这样猪脊骨炖土豆长角豆就做好了。
