家常豆腐的简单做法

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家常豆腐的简单做法

家常豆腐很多人青睐,可绝大多数都是光会吃不会做的,经过煎炸的豆腐块,再经过酱汁烹饪,咬上一口香汁浓郁,还有白白的蒜末,好吃得根本停不下来

主料:老豆腐一块辅料:一个番茄,葱姜蒜末,豆瓣酱,盐,味精,淀粉…

首先把豆腐切成大小一致的正方形豆腐块(大小由自己决定)放入油锅里煎至两面金光

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然后锅里留余油,将姜蒜末放在锅里爆香,加入少许豆瓣酱炒香(豆瓣酱少点,不然菜可能会咸)

将豆瓣酱炒香过后加入番茄翻炒,然后放入炸好的豆腐块翻炒,再加刚刚淹到豆腐的水,盖好锅盖,煮到水快干了

最后,用小碗加入淀粉和水搅拌,淋到豆腐上,收汁,最后加入味精葱末翻炒,然后起锅,美味的家常豆腐就做好了,很下饭,非常好吃哦,根本停不下来

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在这里面加了番茄,味道更好哦

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