香菇白萝卜丸子汤的做法

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香菇白萝卜丸子汤的做法

夏天到了,准备一锅清爽甘甜的汤真是非常有必要呢。今天小编给大家分享的是香菇白萝卜丸子汤,非常美味,希望大家都能喜欢哦。

香菇白萝卜丸子汤的做法_WWW.66152.COM

材料:白萝卜 香菇 枸杞姜盐 鸡精

取4-5个鲜香菇,将香菇洗净,切成薄片;

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取三分之一根白萝卜,将白萝卜去皮,洗净,切成薄片;白萝卜切薄一点,更容易熟;白萝卜煮得烂烂的,才好吃哦;

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取一小块姜,将姜去皮,洗净,切成片状;取一把枸杞,洗净备用;枸杞可以明目,也能使汤口感更好;

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取适量的鱼丸,拆开包装,放入盆里,加水解冻;如果不解冻的话,就会比较不容易熟,很可能出现外面熟了,内心还是冰的情况;

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将白萝卜和姜片让人锅里,加入适量的水,煮开;再继续煮到白萝卜熟了、软了为止;

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将香菇、枸杞也放入锅里,一起煮;煮到开了后,将鱼丸下入锅里,一起煮;

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鱼丸要煮到体积膨大、浮到汤汁表面才算熟哦;如果不懂得熟了没有,可以试吃一下;鱼丸熟了之后,加入适量的盐和鸡精,调味好,即可拿碗来盛了!

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