怎么做凉拌茄子

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怎么做凉拌茄子

凉拌茄瓜,是一道非常好吃的家常素菜,做法和食材都很简单,下面小编把它的做法与步骤分享给大家参考。

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茄瓜,蒜米、姜蓉、小米辣、生抽适量。

首先把茄瓜清洗干净。

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然后放到盘子,放置锅里蒸12分钟左右。

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把蒸好的茄瓜拿出过来。

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做调料,把蒜米、姜蓉、小米辣混合一起,加4勺生抽、2勺香油、2勺辣椒油搅拌均匀。

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用手把蒸熟的茄瓜撕成一条条,然后把调料浇在茄瓜上就可以了。

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