糖醋白菜的做法详细步骤

原料：白菜生抽 醋 白糖辣椒葱蒜

工具：炒锅

白菜洗净切好，切的大小适中，太大会不太方便吃，太小了容易煮太烂。

锅内倒油加热，然后放入葱蒜红椒爆香。注意此时火不要太大，以免油起火。

然后放切好的白菜。为了使白菜受热均匀达到全熟，先放梗部分，再放菜叶部分。

加入少许生抽，一大勺白糖、适量的醋。

盖上锅盖，焖至白菜软烂后即可出锅。