黄瓜的营养价值非常高，夏天经常吃黄瓜，不仅可以消暑解渴，而且可以美容养颜，将黄瓜做成翠竹报春，既好看又好吃，下面我们一起来看一下怎样做美味的翠竹报春，希望能够帮助到大家。
黄瓜适量，土豆适量，青椒适量，火腿肠适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。
准备两根黄瓜洗净，然后用刀切成段，用小刀和叉子小心的在每个小段中间掏出长方形的小洞，用多出来的黄瓜皮做成竹子的叶子形状，小心的摆在盘中。
准备适量青椒，土豆，火腿肠。将青椒洗净后切丁儿；土豆洗净去皮，切成丁儿，洗去淀粉；火腿肠去皮后也切成丁儿。
准备吃点蒜，切碎，炒锅中放入适量油，油热后，将蒜末放入锅中炒香。
然后将准备好的青椒丁儿倒入锅中翻炒均匀，再将火腿肠丁儿也倒入锅中，与青椒一起翻炒均匀。
将准备好的土豆丁儿，倒入锅中，翻炒均匀。
根据自己的口味放入适量盐鸡精，五香粉，再加适量的生抽搅拌均匀。
最后加少许香醋提香，然后用勺子小心的将炒好的菜，塞进黄瓜中间的长方形洞里，趁热就可以吃了，看起来就赏心悦目，吃起来更加美味，喜欢的朋友一起来做吧。
