糖炒板栗，糖炒去壳的板栗的做法

板栗具有养胃、补肾强筋的功效，今天把去壳的板栗加白糖焖炒，炒出来的板栗清甜松香，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。

板栗1斤，白糖100克。

板栗准备好。

锅里装适量的水煮沸，然后加1勺盐，再倒板栗进去，盖上盖子，熄火焗5分钟左右。

然后捞上来趁热用小刀去壳。【灼过水的板栗趁热用小刀很容易就可以去壳的】

把去壳的板栗放到锅里，加100克的白糖。

再加小半碗水进去，盖上盖子小火焖。

焖到水份全部干完剩下糖液的时候，就打开盖子翻炒。

翻炒到糖液和板栗变成金黄色就可以了。