椰肉中含有大量的蛋白质，果糖，葡萄糖和各种维生素，不仅可以益肾补虚，而且让人的面部更加润泽，银耳的营养价值也非常高，将椰肉，银耳，红枣，枸杞，放在一起熬成汤，特别好喝，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的银耳椰汁汤？希望能够帮助到大家。
银耳适量，红枣适量，枸杞子适量，冰糖适量，椰肉适量。
准备适量银耳，用清水泡发，再准备适量枸杞子和大枣，也用清水泡一下，泡好之后，可以将大枣的核去掉。
准备一个新鲜的椰子，挖出椰肉放入盘中，可以用刀切一下，切碎一些。
将银耳泡发后，去除根部，撕成小朵，尽量切得碎一些，这样更容易熬出浆来。
将准备好的椰肉倒入锅中，和银耳一起煮一下。
将泡好的枸杞子和大枣也放入锅中，与银耳，椰肉一起煮一下。
喜欢甜味的，还可以放入适量冰糖，然后盖上锅盖，大火将水烧开。
水开后转小火，熬制40分钟左右，小火慢熬，做出来的汤更加鲜美。
熬好之后，出锅装碗，就可以吃了，美味营养，家里人都非常爱吃，喜欢的朋友也可以做起来了。
