肠衣，鸡脯肉，猪肉，玉米粒，盐，味精，鸡精，蚝油，胡椒粉，清水，淀粉，牙签
首先我们将准备好的肠衣在自来水里面冲洗干净备用
接着我们将猪肉剁成肉泥，放入一个盆中，加入适量剁好的鸡脯肉
然后我们把玉米粒在热水锅中焯一下捞出放入盆中，加人适量的盐，味精，鸡精
接着我们再把适量的蚝油放入盆中，加入适量的胡椒粉，适量的清水，淀粉，搅拌均匀备用
然后我们把准备好的肠衣一头挤扣，另一头用半个矿泉水瓶灌入肉馅，灌八分满即可，灌好以后挤扣
接着我们在锅中烧水，水开放入灌好的肉肠，开小火煮15分钟，期间用牙签扎几个小孔排气
最后美味的肉肠就制作完成啦！看着是不是很有食欲呢？
