当前位置:首页>营养 > 

糖醋里脊的做法是什么?

糖醋里脊的做法是什么?

猪里脊300g、番茄沙司100g、白糖50g、鸡蛋1个、料酒15g、白醋30g、水淀粉、盐、生粉适量

里脊肉先切1厘米左右的片,再切条。

切好的里脊条放入鸡蛋、料酒、食盐,抓匀腌制30分钟。

腌制好的里脊均匀的裹上生粉。

油烧到6-7成热,放入里脊肉。

炸到里脊变色,有点微黄的时候捞出。

另起一锅,锅里放入适量的油、番茄沙司、白糖、白醋、水调糖醋汁。

一边加热,一边搅拌,糖醋汁烧热冒泡的时候放入水淀粉。

继续边加热边搅拌,烧热冒泡的时候放入里脊。搅拌,使里脊均匀的裹上糖醋汁。

出锅装盘。