油炸紫薯圆子的做法?

紫薯洗净，去皮，在微波炉中蒸熟，用打碎机将其打成泥状

加入米粉，糖适量

搅匀，然后揉成面团，醒15分钟

然后将其揉成一个个小丸子

将丸子放入油锅中炸，待其浮于油面上时，捞起，冷却一会即可食用