洋葱的营养价值非常高，含有丰富的钾元素，维生素C，叶酸等营养元素，常吃洋葱，可以杀菌消炎，强身健体，香菇是含有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。将洋葱和香菇这样炒一下，特别好吃，今天小编想和大家分享的是怎样做美味的洋葱炒香菇？希望能够帮助到大家。
香菇适量，洋葱适量，青椒适量，白砂糖适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量。
准备适量新鲜的香菇，洗净后，放入盘中备用，再准备适量洋葱和青椒，洗净后备用。
将香菇切成片；将洋葱和青椒，也切成片儿，分别放入盘中备用。
炒锅中放入适量油，油温五成热，加入适量白砂糖，炒出糖色，然后将洋葱倒入锅中，翻炒均匀。
将准备好的青椒片儿倒入锅中，和洋葱一起翻炒均匀。
将香菇倒入锅中，翻炒均匀。
根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，再加入适量生抽，增亮色泽。
出锅前，还可以加少许陈醋，搅拌均匀后，出锅装盘，就可以吃了，家里人都说好吃。
