瘦肉牛血滚粥的做法

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瘦肉牛血滚粥的做法

牛血具有补血、健胃、调经的作用,动物之中的血就数牛血最好吃的了,怎么煮都是很嫩滑,不像其它动物的血,煮久就会变老变渣,今天用牛血搭配瘦肉滚粥,做出来的粥味道鲜美好吃,下面分享它的做法给大家看看。

瘦肉牛血滚粥的做法_WWW.66152.COM

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牛血150克,瘦肉100克,姜蓉适量,1勺料酒,1勺生抽。

牛血是买煮熟的,牛血、瘦肉准备好。

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瘦肉清洗干净,切成薄片,牛血切成小方块。

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把瘦肉、牛血各放在碗里,然后各加适量的盐、姜蓉。

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1勺生抽、1勺香油搅拌均匀备用。

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锅里装适量的白粥,从新煮沸。

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然后把腌制好的瘦肉放进去搅拌一下煮30秒左右。

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再放牛血进去搅拌均匀。

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盖上盖子,中火煮2分钟左右。

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然后打开搅拌一下,撒点葱花进去就可以熄火了。美味好吃的瘦肉牛血粥就做好了。

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