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三角粽子的包法

三角粽子的包法

早先的粽子没有固定的形状,而现在我们通常见到的三角形粽子,好像缠足女人的三寸金莲。明间传说,这便是孟姜女的凄苦杰作。下面给大家介绍三角粽的包法。

粽叶 糯米 剪刀 绳子 馅料

清洗粽叶:粽子的馅料和粽叶是直接接触了,所以在准备的时候我们首先就需要对粽叶进行清洗。在水中放入些许碱面揉洗10分钟,再冲三次清水即可。

清洗糯米:将糯米过清水,多清洗几次,直到水变得清澈。

馅料装盘:将粽子里面的馅料清洗切好装盘备用。

把清洗好的粽叶三分之一处卷起。

然后把手里的粽叶继续卷成一个圆锥形。

接着放入我们准备好的馅料,并且压实它。

然后把两边的粽叶向中心折过去。

接着拿出剪刀,减去多余的粽叶。

粽子压实后,用绳子绑起来就完成了。

取一片准备好的粽叶卷成圆锥状。

在圆锥中装入我们准备好的糯米以及馅料。

上下的粽叶对折,直到完全盖住开口才行。

顺着三角的边,将所有的粽叶都折好。

然后用绳子绑好粽子。

一个漂亮的三角粽就又完成了。