怎样自己在家做猪肉脯?

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怎样自己在家做猪肉脯?

猪瘦肉275g,生抽25g,老抽2g,白糖25g,鸡蛋25g,黑胡椒粉3g,白酒5g,盐,白芝麻

首先我们将猪瘦肉剁成肉泥,放入盆中备用

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接着我们放入生抽25g,老抽2g,白糖25g,鸡蛋25g,黑胡椒粉3g,白酒5g,适量的盐

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然后我们用筷子顺时针搅拌上劲儿,搅拌均匀以后备用

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然后我们在桌子上铺一层吸油纸,放入搅拌好的肉馅,在上面铺一层保鲜膜,用擀面杖擀成一元硬币的厚度

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接着我们把烤箱预热五分钟,把擀好的肉馅撒上一层白芝麻,放入烤箱中,上下火,180度烤10分钟

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烤好以后取出来刷上一层蜂蜜水(水跟蜂蜜的比例是1:1),继续烤12分钟,最后取出来再刷一层蜂蜜,再次放入烤箱烤5分钟

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最后取出来放凉,切成块,摆入盘中,美味的猪脯肉就制作完成啦!

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