清蒸木耳鸡翅的家常做法

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清蒸木耳鸡翅的家常做法

鸡肉不仅营养价值很高,而且极易消化,非常容易被人体所吸收,经常食用,能增强体力,强壮体质,而鸡翅又是其中最为鲜嫩可口的部位,盛夏季节,来一盘清蒸木耳鸡翅,不仅毫不油腻,而且鲜香味美,非常可口。

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鸡翅8只

泡发黑木耳80g

料酒1小勺

花椒少许

生姜适量

盐1小勺

蚝油1小勺

香葱适量

鸡翅室温解冻后,用清水冲洗干净。

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把洗净的鸡翅正反面分别划上两刀,这样更易入味。

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处理好的鸡翅放入盘中,加入1小勺料酒和少许花椒。

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然后均匀地撒上1小勺盐。

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再放入1小勺蚝油和适量姜片,用手抓匀后静置半个小时。

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泡发好的黑木耳清洗干净后,放入盘中。

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然后把处理好的鸡翅均匀地摆放在木耳上,并再放上少许姜丝。

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放入蒸锅,水开后转中火10分钟左右。

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取出后撒上一些葱花就可以上桌了。

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