土豆块烧肉怎么做?土豆烧肉的做法

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土豆块烧肉怎么做?土豆烧肉的做法

做饭是一件很有趣的事情,下面就来介绍一下土豆块烧肉的做法。

首先取两个土豆洗干净削皮,将肉从冰箱拿出来放在冷水里解冻,剥两瓣蒜、生姜削皮、摘两根葱,准备花椒、八角、桂皮等辅料。

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然后将削皮的土豆切成小块,肉切块加入少许酱油、料酒腌制二十分钟,如果喜欢也可以切一些青红椒和洋葱加入。

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接下来锅中倒油,待油热后先放入葱段、姜片,大蒜爆香,加入腌好的肉块翻炒,加入耗油、酱油、冰糖、食盐调味,再放入香叶、桂皮等辅料。

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加水淹过肉煮至半熟后,加入切好的土豆块和青椒、洋葱等配菜,放入少许盐再焖煮二十分钟,最后盛出,土豆烧肉就做好了。

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