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笋干如何做好吃?

笋干如何做好吃?

笋干是一种许多人都喜欢吃的食材。那么笋干如何做才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。

笋干、蒜头、酱油、瘦肉、盐巴,味精

首先将笋干丢进水里,浸泡两天两夜。等到笋色呈白色或者是乳白色的时候,就可以拿去煮了。在浸泡笋干的时候,我们必须经常换水。

然后把蒜头剥好,锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜头爆香。

接着把瘦肉切成肉片倒入锅中,翻炒三分钟。

然后把笋干切成薄片,倒入锅中翻炒五分钟。

接着往锅中加入适量的酱油,一勺的盐巴和一勺的味精,翻炒两分钟。

然后往锅中加入适量的清水,开小火煮一个小时。

在煮笋干的过程当中,应该要用勺子不停的把汤汁浇淋在笋上面。这样做是为了能够让笋更好的入味。

等到锅中汤汁剩的差不多的时候,开大火收汁。

这样一道美味可口的笋干就做好了,希望大家能够喜欢。