黄瓜鸡蛋馅水饺做法技巧方法

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黄瓜鸡蛋馅水饺做法技巧方法

水饺人人爱吃,有人喜欢吃肉馅的,猪肉的牛肉的羊肉的统统爱吃,还有人喜欢吃素馅的,比如作者自己,就非常喜欢吃素馅饺子。今天教大家用黄瓜鸡蛋做饺子馅,保证很好吃哦,赶紧看过来吧!

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黄瓜鸡蛋水饺所用的黄瓜没什么讲究,随便水黄瓜还是旱黄瓜都可以。将黄瓜清洗干净擦成黄瓜丝,然后撒点盐在黄瓜丝里面。

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腌制五分钟后,黄瓜丝会下来很多汁水的,用手挤干净,把黄瓜丝用刀剁成末。洗一颗小葱切成小葱末。

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鸡蛋打散,油锅烧热,鸡蛋打进油锅里,用筷子翻搅做成鸡蛋碎,放凉。

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将葱末放进鸡蛋碎里,再根据口味放上一些食盐味素,然后把黄瓜末加进去搅拌均匀,活好面之后,就可以包饺子啦。

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