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网红山楂小排的制作方法

网红山楂小排的制作方法

猪肋排 葱姜 山楂熟白芝麻糖 生抽 耗油料酒

首先用筷子将山楂里面的果核去掉,山楂的具体数量可根据自身的喜好来随意的进行选择。

之后在锅中倒入适量冷水,等其烧开后加入一勺料酒,然后将猪肋排放在水中焯熟,并且捞出备用。

在锅中倒入适量的油,等油热后,将葱姜蒜放入炝锅,之后将猪肋排切成小块放入锅中炒大约十分钟,等其表面变得金黄便可以取出了。

在锅中加入适量的糖翻炒,使其变成褐色,然后将猪肋排放在里面翻炒片刻,之后加入适量的水,生抽,耗油以及山楂,大火焖煮二十分钟后关火,然后撒上一些芝麻即可。