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怎样做香菇馅饺子

怎样做香菇馅饺子

香菇馅的饺子有着浓浓的香菇味道,吃起来非常的鲜美,今天教大家做香菇馅的饺子,想吃的赶紧过来学习,学会了回家做香菇馅饺子吧。

调制肉馅

你要是勤快,买块肉回家自己剁成馅,你要是和我一样懒的话,那就直接肉馅好了,买回家之后加上葱姜末,加上食用油、生抽、蚝油以及食盐味素调匀。

制作香菇

新鲜的香菇一定要清洗干净,然后放进开水里焯一下,让香菇变得软软的时候捞出来,拧干水剁成香菇末,然后放进肉馅里搅匀。

和面做饺子皮

包饺子的面团不能过硬,那样口感不好,但也不能太软,按照一定比例和面之后多次揉面,然后醒面半小时,搓成长条揪成剂子,用擀面杖做成饺子皮。

包饺子的步骤我就不用多啰嗦了,包好之后锅里烧开水,把饺子分别放进开始里,用木铲子轻轻搅动,水开了之后加点凉水开着锅盖煮,再次煮开之后捞出来,香菇饺子就做好啦。